ジンジャーシロップ

ようやく好みの味に整ってきました。

しょうがをおろして、きび砂糖とスパイスで煮ます。

しょうがの成分には加熱に弱いものもあるらしく、加熱時間も調節しました。

スライスしょうがバージョンも作って飲みくらべ。

寒い季節にぴったり！ホットジンジャーでポカポカです。

ぜひ、cafe siroに味見しに来て下さい。

おまけに、毎年恒例の千歳飴！

この時期になると、母がいつもお参りついでに買って送ってくれます。

何歳だと思っているのでしょうか？？でもちょっぴりうれしいです。懐かしい味。